Pizzarium a Roma, da aspirante contadino a chef e Re del lievitato: perché Gabriele Bonci vive un momento magico in Italia e in Usa - Luciano Pignataro Wine Blog
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Roma. Gabriele Bonci apre tavolo sociale su pollo fritto e piatti di Garfagnana - Gambero Rosso
Gabriele Bonci raddoppia Pizzarium e apre il Ristorante Panificio - Gambero Rosso
Gabriele Bonci si è dato al pollo fritto e lo abbiamo provato: com'è, quanto costa
Critica vs pubblico. Cosa mangerete ora che Panificio Bonci è aperto?
Gabriele Bonci: biografia del re della pizza al taglio
Ecco il mega-progetto a Roma di Gabriele Bonci. Un ristorante dietro al panificio al Trionfale - Gambero Rosso
Panificio Bonci - 50 Top Italy
Pizzarium di Gabriele Bonci (Roma) è la miglior pizzeria al taglio e d'asporto d'Italia - WineNews
50 Top Pizza: Pizzarium di Gabriele Bonci Migliore Pizza in Viaggio - Di Testa e Di Gola