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Aletta / Cappello del prete piemontese – Centro Carni Rigamonti
Utilizzo alternativo dei tagli di carne bovina: il Cappello del Prete / Arrosto della Vena
Aletta (cappello del prete) di vitello – Centro Carni Rigamonti
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Macelleria F.lli Salvini - Aletta di Manzo, Cappello del prete, Copertina, Mandarino o Paleron, si sono divertiti a dargli tanti nomi😂 Taglio ottimo per un buon brasato, bollito o stracotto. Ciò che
